先日の佐賀県唐津市で総会が開催されたのはご報告した。
宴会料理の「質と量」の見事さもご報告した・・。
今回はその続編・・！写真はハコフグの肝と身を焼いて味噌などで味付けしてあった・・珍しい一品だ。
鯛の頭を焼いて、お吸い物の中に入れてある。大きい梅干しが効いていて
あっさりとした味がした・・。
他にも沢山でてきたが写真を撮ったのはここまで・・。
せっせと口に運んでも減らないほどの「質と量」でした。
みなさんも来月の「父の日」あたりいかがですか・・？
「藍暦」のプレゼントを添えて贈ったら、お父さんかなり感激されること
と思います・・！