先週は３日間、「中仙道」沿いを廻っていました・・。もちろん！関東エリアも廻ってきたが内容は割愛させていただく・・。
ちょうど、火曜日の寒波の影響で東京でも積雪したらしく、初めての中央線は八王子より西では銀世界だった・・。甲府、諏訪、塩尻、松本と段々と雪の量が増えていく
松本近辺は結構な積雪になっていた・・。昨年も新潟の長岡に３月の下旬に行った時もかなりの積雪を経験した・・。
しかし、今回は山奥でもあるし、全部が溶けるまで時間が掛かるだろうが、なんとも風情があって美しいと思うのは、正に此処で生活していないから言えることなのかもしれない・・。
寒い日には、こいつが一番・・！本場の「信州蕎麦」だ・・！
お出汁も関東風で濃いし、「麺」も蕎麦粉が多くて通好みだ！廻りの景色と空気が一層、美味しくさせてくれる。至福の瞬間だ・・。